COOK ile MUHAMMARA TARİFİ

4 Kişilik

Malzemeler :

2 su bardağı ceviz içi
4 yemek kaşığı paprika acı biber sosu
4 adet ekmek (un haline getirilmiş)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (veya limon suyu ve şeker)
1 fincan kırmızı toz biber
Kimyon
2 adet Sarımsak
Tuz
1 Çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Cevizleri 1-2 saat suda bekletin. Cevizi iri parçalara bölünecek şekilde havanda doövün. Ekmek, ceviz, sarımsak, biber sosu, tuz, kimyon, kırmızı toz biber, nar ekşisi ekleyin. Kıvamına göre zeytinyağını karıştırın. Cook Streç filmle streçleyip dolaba alın. 1 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Melike & Meltem
Sihirli Dokunuşlar

EMİNE BEDER'LE MUTFAK AŞKI-POP CORN

 Kolay Pop Corn:

Malzemeler:

• 250 gr. kakaolu kek
• 2 kaşık nutella
• 1 paket krem şanti 3 kaşık sütle karıştırılır
• isteğe bağlı fındık, fıstık, ceviz

Sosu için kuvertür çikolata

Süslemek için renkli şekerler

Yapılışı:

1. Kekler ufalanır.
2. İçine krem şanti ve nutellayı ekleyip ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
3. 20 dk. dolapta beklettikten  sonra benmari usulü  erittiğimiz çikolataya buluyoruz
4. üzerine renkli şekerler döküyoruz. ve dondurma külahlarına çubuklar  takıp servis yapıyoruz.

Tarifi İzlemek için TIKLAYINIZ ...

EMİNE BEDER'LE MUTFAK AŞKI-MUZLU RULO PASTA

MUZLU RULO PASTA:

Malzemeler:

• 8 yumurta
• 8 yemek kaşığı şeker
• 8 yemek kaşığı un
• Vanilya

Kreması:

• 1 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 kaşık mısır nişastası
• 3 kaşık un
• 4 su bardağı süt
• 1 pk krem şanti
• 1 pk vanilya

İçine muz sarıyoruz isteğe bağlı başka meyvelerle de süslüyoruz.

Yapılışı:

1. Yumurta ve şekeri yarım saat kadar boza kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Un elenir. spatula ile harmanlanarak havadan karıştırılır.
3. Fırın tepsisine kağıt yayılır. Üzerine pandispanya hamuru dökülüp yayılır. 150' ısınmış fırında 10 dk kadar pişirilir.
4. Hafif ılıyınca yağlı kağıt çıkarılır.
5. Krema için yumurta ve şeker karıştırılır
6. İçine un, nişasta, ve süt ilave edilip ocakta göz göz olana kadar pişirilir.
7. Krema soğuduktan sonra içine krem şanti ve vanilyası eklenir isteğe bağlı parlaması için 1 çay kaşığı tereyağı eklenir.
8. İçine krema sürülür, muzlarla beraber rulo şeklinde sarılır.
9. istenildiğinde şekilde süslenip servis yapılır.

Tarifi izlemek için TIKLAYINIZ...