5 Ekim 2013 Cumartesi

COOK ile MUHAMMARA TARİFİ

4 Kişilik

Malzemeler :

2 su bardağı ceviz içi
4 yemek kaşığı paprika acı biber sosu
4 adet ekmek (un haline getirilmiş)
1 tatlı kaşığı nar ekşisi (veya limon suyu ve şeker)
1 fincan kırmızı toz biber
Kimyon
2 adet Sarımsak
Tuz
1 Çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Cevizleri 1-2 saat suda bekletin. Cevizi iri parçalara bölünecek şekilde havanda doövün. Ekmek, ceviz, sarımsak, biber sosu, tuz, kimyon, kırmızı toz biber, nar ekşisi ekleyin. Kıvamına göre zeytinyağını karıştırın. Cook Streç filmle streçleyip dolaba alın. 1 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Melike & Meltem
Sihirli Dokunuşlar

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder