BANYOLU BÖREK

Malzemeler

·       12 Adet yufka

·       100 gr. Yörsan beyaz peynir

·       ½ demet maydanoz

·       1 su bardağı sıvıyağ

·       2 su bardağı su

Yapılışı:

1.     Karıştırma kabına sıvıyağ ve suyu koyup karıştırın

2.     1 ad. Üçgen kesilmiş yufkanın arasına sıvı yağlı su karışımından sürün

3.     Üzerine bir kat daha üçgen yufka koyup tekrar su ile yağ karışımından sürün.

4.      İçine Yörsan beyaz  peynirlimaydanozlu karışımdan 1 yemek kaşığı kadar koyun ve rulo şeklinde sarın.

5.      Yağ ve suyu bir kapta karıştırın sardığınız rulo börekleri yağ ve su karışımlı suya atıp biraz bekletin.

6.     Suyunu süzerek fırın tepsisine dizin 180’ dereceli fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin

                                                                                                                    Afiyet  olsun

                                                                                                                        Melike