MALZEMELER:
- 2 adet 200 gr'lık dana antrikot
- 8 adet baby patates
- 20 ml trüf yağı
- 4 dal taze biberiye
- tuz-karabiber
- zeytinyağı
- 100 gr horseradish sos
HAZIRLANIŞI:
- Antrikotları zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirdikten sonraızgara tavasında önlü arkalı mühürleyin.
- 180-200 derece önceden ısıtılmış fırında dilediğiniz kadar pişirin
- Patatesleri 5 dakika kadar kaynar suda blanch edin ve trüf yağı, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile biberiyelerle harmanlayıp 180-200 derece önceden ısıtılmışfırında pişirin.
- Horseradish sos ile servis edin..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder