SICAK ŞARAP TARİFİ

Malzemeler:

• 700 ml Şarap (Orta kalite)
• 1 adet meyan kökü
• 2 adet Zencefil (toz olmaz)
• 1 adet çubuk Vanilya
• 1 avuç Kuru Dut
• 1 avuç Kuru Üzüm
• 1 avuç Elma Kurusu
• 3 tatlı kaşığı Toz Şeker
• 4 adet Kakuli
• 4 adet Tarçın Çubuğu
• Yarım litre Su
• 1 adet soyulmuş Elma Kabuğu
• 1 adet Portakal
• Yarım Limon
• 6 adet kuru Karanfil

Yapılışı: 

• Tencereye su, şeker, vanilya çubuğu, tarçin çubuğu, zencefil, meyan kökü ve kuru malzemeleri karıştırıp, kısık ateşte kaynatıyoruz.
• Kaynadıktan sonra 1 saat kadar soğumaya bırakıyoruz.
• Daha geniş bir tencereye soğutulmuş malzemeyi alıp, Şarabı aktarıyoruz. 
• Portakal, elma kabuğu ve limonla beraber karıştırıp, kaynamaya yakın ocaktan alıp süzüyoruz. 
• Afiyetle içebilirsiniz..