( Osmanlı sultan saraylarında yapılan Neslişah Sultan’ın çok sevdiği bir
limonatadır.)
MALZEMELER:
8 tane limon
8 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2 demet taze nane
YAPILIŞI:
Limon suyu sıkılır. Su katıp karıştırılır.
Nane yaprakları toz şekerle birlikte havanda macun kıvanımına gelinceye
kadar dövülür, çift katlı tülbente konur.
Tülbentteki naneler limonatanın içine salınır.
Kaşıkla tülbent ezilerek nanelerin aromasının limonataya geçmesi sağlanır.
Limonata en az 2 saatbuzdolabında dinlendirilir. İçindeki naneli tülbent
çıkarılır, gerekiyorsa şeker eklenerek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder